Græsk Krydderblanding
Cook mode er tændt. Tryk på toggle-knappen igen for at slukke.
Udskriv
Jeg ledte efter en god måde at stege en lammekølle på mit Weber rotisseri, og fandt denne lækre opskrif. Jeg blandede den med smør, en spsk sennep, og gned køllen med det, og den blev fantastisk. men krydderblendingen er meget velegnet til bare at drysse på svinekød, okskød, kylling eller lam.
Juster antal personer
Trin 1 af 2
Timere
- Bland alle ingredienserne, og gem i en lufttæt beholder. Blandingen kan eventuelt finmales i en brydderikværn, eller en lille blender.
- Bruges som rub på steaks, koteletter, eller kyllingebryster, eller som krydring i en tomat, eller hvid sauce.
Ingredienser
- 2 tskfint salt
- 1 tsktørret basilikum
- 2 tsktørret oregano
- ½ tsktørret timian
- 1½ tskløgpulver
- 2 tskhvidløgspulver
- 1 tsktørret dild
- 1 tsktørret merian
- 1 tskfriskkværnet peber
- 1 tsktørret persille
- 1 tsktørret rosmarin
- ½ tskstødt kanel
- ½ tskfintrevet muskatnød
- 1 tskMaizenamel
Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne, og gem i en lufttæt beholder. Blandingen kan eventuelt finmales i en brydderikværn, eller en lille blender.
Bruges som rub på steaks, koteletter, eller kyllingebryster, eller som krydring i en tomat, eller hvid sauce.