Opskriftsoversigt
Alle opskrifter
Søg, filtrer og sorter alle opskrifter på Rogilds.
Aspargessuppe
En meget lækker og cremet suppe, der skal laves mens de hvide asparges er i butikkerne fra slutningen af maj, til omkring Skt. Hans. Lav en masse, og ...
5-korns Hvedebrød med Honning
Et dejligt brød der ikke er for sødt, og giver den rette combination af god smag, mæthed og sundhed.
SOLÆG
Solæg er ægte grænselandsmad. Praktisk, salt, stærk, lidt brutal - og meget social. Det er ikke fin restaurantmad. Det er "tag et æg, lav din ege...
Thaisuppe med gul karry, kylling og kokosmælk
Min mor elskede denne suppe. Det var et dagsprojekt, da hun købte en hel kylling, kogte den og suppen ind efterfølgende - klassisk, fra bunden. Sådan ...
Chicken Tikka Masala
Denne lækre ret er faktisk en britisk version af en indisk klassiker, Chicken Tikka. Man kan ikke have været i byen i England til langt ud på natten, ...
Magic Dust Krydderi
Den verdensberømte restauratør og grillmester Mike Mills udviklede denne krydderblanding han har kaldt "Magic Dust". Den er naturligvis fant...
Fyldte peberfrugter med cheeseburgerfyld
Lav Fyldte peberfrugter med cheeseburgerfyld med rønne peberfrugter, cheddar, groftrevet, hakket oksekød, løg, finthakket. Følg fremgangsmåden trin fo...
Peri-Peri Kyllingelår
Disse lækre krydrede marinerede kyllingelår er af portugisisk oprindelse, og senere stærk indflueret af de portugisiske rejser i og besiddelse af afri...
Coupe Dame Blanche
1. Form flødeisen til kugler med en isske. 2. Kom 2-3 kugler is i hvert glas. 3. Hæld varm chokoladesauce over isen. 4. Sæt en vaffel i hvert glas. Se...
BBQ Ribs
Der er ikke meget der er så lækkert som en gang BBQ ribs, serveret med bagte kartofler, cole slaw, og måske en lille majskolbe til. Og valget af BBQ m...
Kofta Kebab
Kofta Kebab er en af de lækreste retter fra middelhavsområdet, Grækenland, Tyrkiet og Mellemøsten. Det er en velkrydret, ret stiv, lamme- eller oksefa...
Svensk Pølseret
Jeg havde helt glemt hvor lækker denne danske klassiker er (undskyld Sverige). Bløde kartofler og sprøde pølser i en cremet sur sød sauce - den er bar...
Flødeis
1. Kom æggeblommer, sukker og vaniljesukker i en skål. 2. Pisk blandingen, indtil den er let og skummende. 3. Tilsæt mælken lidt ad gangen under konst...
Karrysild
Min karrysild bliver altid spist op, lige meget, hvor meget jeg har lavet. En øl og snaps til er ikke dårligt.
Adobo Koteletter
Her er en opskrift på en lækker ret fra Phillipinerne. Adobo sauce, grundlæggende en simpel marinade, eller sauce, af soyasauce, eddike og hvidløg, b...
New York Deli Kødboller
Dette er en ufattelig lækker kombination af smag og konsistens når den serveres over en gang "al dente" spagetthi, og drysset med rigeligt f...
Butter Chicken med smør-roti
Som én, der ikke er god til stærk mad og som ofte kæmper med det indiske køkken, er Butter Chicken min go-to ret, selv de fleste børn kan spise den. ...
KRANSEKAGEKONFEKT
Til nytår er der tradition for, at vi spiser kransekage kl. 12 til hvad end vi skåler det nye år ind med.
Dybstegt Camenbert
En virkelig lækker dessert som jeg helt havde glemt indtil den pludseligt var på menukortet på Café Mocca i Præstø. Den er nem at lave og er spændende...
Rissalat Med Spinat
En lækker variation af en salat jeg har lavet gennem mange år. Jeg så at jeg aldrig har lagt opskriften ud på Verdens Lækreste Opskrifter, så her er d...
Cajun Kyllingeburger
Lækker grillet cajunkrydret kyllingebryst i en burger bolle med bacon, avocado og ost. En sikker weekend vinder.
Fars Leverpostej
Her er den lækreste leverpostej jeg nogensinde har smagt. Jeg bager en masse hver 6-7. uge, og smider dem i fryseren. Når der er to-tre stykker tilbag...
Irsk Kartoffelbrød
Irland og kartofler har været forbundet i århundrede, og det er helt naturligt at irerne har udviklet nogle lækre brød med kartoffel. Her er der anven...
Tonicvand (G&T;)
Lav din egen tonicvand til dig G&T; (Gin & Tonic). Efter at have læst en artikel i Politiken, der beskriver hvor let og hvor lækkert det er at...