Marinerede Koteletter
Cook mode er tændt. Tryk på toggle-knappen igen for at slukke.
Udskriv
Prøv disse lækre asiatisk inspirerede koteletter, og spar ikke på kødet, men køb tykke skaftkoteletter der sikre smagfuldt og saftigt kød.
Juster antal personer
Trin 1 af 2
Timere
- Bland ingredienserne til marinaden sammen, og hæld den i en plastikpose, sammen med koteletterne. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 2 timer, meget gerne natten over.
- Tag koteletterne op af posen, og steg eller gril dem indtil de har en kernetemperatur omkring 70°C, og har en gpd stegeskorpe. Lad dem hvile i en 5 minutters tid, og servér med ris eller gødt brød, og en lækker salat der passer til årstiden.
Ingredienser
- ½ dlsoyasauce
- 2 spskhonning
- 2 spskchilisauce
- revet ingefær (på størrelse med en tommelfinger)
- 4 fedpresset hvidløg
- 2 spskolivenolie
- 1 spsktørret salvie
- 1 spskbalsamisk eddike
- 1 spskWorcestershire sauce
- 1stilk hakket forårsløg
- 4tykke koteletter
Fremgangsmåde
Bland ingredienserne til marinaden sammen, og hæld den i en plastikpose, sammen med koteletterne. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 2 timer, meget gerne natten over.
Tag koteletterne op af posen, og steg eller gril dem indtil de har en kernetemperatur omkring 70°C, og har en gpd stegeskorpe. Lad dem hvile i en 5 minutters tid, og servér med ris eller gødt brød, og en lækker salat der passer til årstiden.