Kategori
Morgenmad
Her finder du opskrifter i kategorien Morgenmad. Brug filtrene til at finde den rigtige tid, metode eller type.
Arthurs Crumpets
Her er en lidt nemmere opskrift på crumpets. Jeg fandt at den tidligere opskrift, selvom den giver rigtig gode crumpets, var teknisk meget svær at lav...
Crumpets
Lige siden vi kom hjem fra England har vi savnet de lækre Crumpets vi nød på gode weekendmorgener. Her er en opskrift der giver lækre hjemmelavede Cru...
Citronmarmelade
Hvis man kan lide engelsk orangemarmelade, så skal man prøve denne opskrift. Den er lækker og tilpas bitter som en god orangemarmelade, men til sidst ...
Amerikanske Pancakes
Denne opskrift på amerikanske pandekager er direkte fra min gode ven Rosemary fra San José, Californien. Den er lækker, luftig og opsuger ahornsirup o...
Benedictinske Æg
En lækker lille morgenret, der er yderst velegnet, hvis man vil overraske en man holder af med morgenmad på sengen. At den så ikke lige er det aller s...
Bills Müsli
Her er en lækker og sund opskrift på den perfekte start på dagen. Opskriften er baseret på en opskrift der er udviklet af den australske kok, Bill Gra...
Camenbert Toastie
En lækker smørristet toast der lækker camenbert ned ad siden og ud på tallerknen, og så med et lille tvist af syltetøj. Perfekt til en søndag morgen b...
Chipotle Morgenbolle
Her er en af de lækre opskrifter der tilbyder et helt morgenmåltid i én mundvandsdrivende pakke. Og så er den klædt på til lidt sjov med chipotle chil...
Engelske Muffins
Her er en lækker opskrift på rigtige engelske muffins. Det er superlækre morgenbrød, der bliver "bagt" på en varm pande. De kan holde sig fr...
Florentinske Æg
En lækker vegetarisk videreudviling af kolesterol bomben Eggs Benedictine, bare med lidt vitaminer i form af lidt sauteret spinat i stedet for ristet ...
Fransk Toast
Der er næsten ikke noget bedre end rigtig fransk toast til morgenmad eller brunch en søndag morgen eller formiddag. Tykke skiver daggammelt brød, blød...
Mandarin Smoothie
Denne fyldige og lækre smoothie vil dække ethvert behov for næring på morgenen efter. Eller bare som en lækker, kold og læskende drik når man har beho...
Shakshuka
Shakshuka er en lækker morgenmad/brunch fra det nordlige Afrika og Mellemøsten. Essentielt porchere man nogle æg i en spicy tomatsauce, og servere det...
Skinke og Spinat Quiche
En lækker, let og velsmagende quiche der vil gøre sig på et frokostbord, eller der kunne være en lækker overraskelse som hovedrolle ved et morgenbord.
Solbærsyltetøj
Solbær er en af de oversete skatte i mange af vores haver, her er en nemt og lækkert bud på solbærsyltetøj med et lille portvinstvist. Syltetøj fanger...
Spinat og Bacon Quiche
Denne lækre Quiche er ikke for de fedtforskrækkede, men den smager simpelthen utroligt godt. Så en gang i mellem, til en hyggelig frokost eller til en...
Stærke Æg
En nem, hurtig og billig lille "hapser", der er sød til påskebordet, men selvfølgelig også tilladt på alle andre tider af året. Og fin til e...
Surdejs Crumpets
Det er altid ærgerligt at smide god mad ud, og det gælder for mit vedkommende også den resterende surdej når man lige har fodret den. Så her er en læk...
Surdejsvafler
Det er altid ærgerligt at smide god mad ud, og det gælder for mit vedkommende også den resterende surdej når man lige har fodret den. Så her er en læk...
Øllebrød
I mange hjem serveres Øllebrød som morgenmad. I mit hjem fik vi det også som forret, når der ikke var så meget kød til middag. Vi fik altid 2 retter m...
Køkkentips til Morgenmad
Sådan laver du bedre sovs
Små greb til mere smag, bedre konsistens og en sovs der samler retten uden at blive tung.
5 retter der egner sig til fryseren
Gryderetter, supper og bagværk kan redde hverdagen, hvis de pakkes og mærkes ordentligt.
Airfryer: hvad virker, og hvad gør ikke?
Airfryer er bedst til små portioner, sprøde overflader og genopvarmning. Den er mindre god til våde deje.