Guide · 4 min.
Sådan laver du bedre sovs
Små greb til mere smag, bedre konsistens og en sovs der samler retten uden at blive tung.Start med god varme i gryden, brug stegesky hvis du har den, og smag til i flere omgange. Juster med syre, salt og lidt sødme, så sovsen ikke kun bliver fed og rund.
Opskrifter der passer til guiden
Tilbehør
Kreolerkrydderi
En lækker krydderiblanding fra New Orleansområdet i de amerikanske sydstater. Den kan købes færdigblandet, men den bliver ret meget bedre hvis man lav...
FryseegnetTilbehør
B
Hovedret
Bøf Bourguignon
En rigtig lækker fransk klassiker der har bragt glæde i de franske hjem i årtier. Det er et godt eksempel på ægte fransk bondekøkken der er blevet til...
FryseegnetHovedret
F
Hovedret
Flæskesteg
Der er ikke noget, der er så dejligt som en flæskesteg.
FryseegnetHovedret
Tilbehør
Hollandaise Sauce
En klassisk fransk sauce der er lækker til fisk, friske grønne asparges og som uundværligt smagsgiver til Æg Benedictine og Æg Florentine. Den er ikke...
FryseegnetTilbehør