Kategori
Salat
Her finder du opskrifter i kategorien Salat. Brug filtrene til at finde den rigtige tid, metode eller type.
Karrysild
Min karrysild bliver altid spist op, lige meget, hvor meget jeg har lavet. En øl og snaps til er ikke dårligt.
Rissalat Med Spinat
En lækker variation af en salat jeg har lavet gennem mange år. Jeg så at jeg aldrig har lagt opskriften ud på Verdens Lækreste Opskrifter, så her er d...
Avocadosalat
En lækker rig salat der yder godt modspil til krydrede retter, og kan lindre lidt hvis maden er lidt stærkere end man kan klare. Limen er vigtig, dels...
Hjemmelavet Aioli
Lækker hvidløgsmayonaise, lavet helt fra bunden. Hvis man har en stavblender er det chokerende nemt at lave helt fra bunden. Der er mange varianter, m...
Catalina Salatdressing
Her er en lækker version af den kendte og elskede Catalinadressing, der blandt andet bliver brugt til at lave en Montreal Steak Sandwich, og som også ...
Karameliseret Andebryst
Denne lækre ret er velegnet som gæstemad, især hvis man ikke har lyst til at tilbringe ret meget tid i køkkenet. Man kan sagtens udelade karameliserin...
Aioli
Denne lækre mayonnaise variant kan bruges til næsten alt. Fra kødretter, til at dyppe kogte eller rå grønsager i, til skaldyr, fisk eller bare til at ...
Blodappelsinsalat
Prøv at sige det på vej hjem fra en fugtig tur i byen. Det er sjælendt jeg kan finde blodappelsiner der hvor jeg bor, men det glæder mig altid når det...
Gulerodssalat
Denne salat er et lækkert og velkomment tilbehør på middagsbordet og som en lille ret til frokost. Den kan sagtens pakkes ind og være lækkert tilbehør...
Salat Med Kylling
En fyldig salat med kylling er rigelig mad til en let middag, her serveret sammen med bulgur.
Souteret Kålsalat
En meget lækker kålsalat med f.eks. savoykål der lige er souteret på panden med hvidløg i en 5-10 minutter. Det gør kålen mild og aromatisk, og behold...
Tunsalat Med Ris
En lækker forret, der altid ser indbydende ud på bordet.
Grunddressing
Surmælksproduktet, der anvendes, bestemmer, hvor fed salaterne skal være. Derfor er det en god ide at lave dem selv, så man ved, hvad man får i mund...
Mayonæse
Hvis man har tid, er det en god ide at lave sin egen mayonæse.Husk at æg og olie skal have samme temperatur, så det er vigtigt at tage begge dele ud p...
Martiniquesalat
Dette er en lækker og frugtfyldt rejecocktail der ville være et perfekt match som forret til en vildtmiddag eller en af de tungere vinterretter. For a...
Hvidkålssalat Med Rødbeder
Det er rart med lidt råkost til frokosten til at opveje alt kødet.
Salat Med Røget Fisk
Salater er sagen, når sommeren er på vej. Fisk i salat smager dejligt evt med et stykke flute til.
Bacon-Vandmelonsalat
Har du lyst til lidt bacon og samtidigt spise sundt og let? Her er den perfekte kombination: Bacon, tomat og salat med lækker blød og sød vandmelon og...
Cocktailsauce
Denne form for sammensætning til en mayonæsesauce er meget lækkert til alle skaldyrsalater.
Grøn Vinaigrette
Denne vinaigrette smager godt til alle bladsalater.
Harlekinsalat
Denne salat er velegnet til kødretter. Dens mange farver liver op på ethvert middagsbord.
Parmesandressing
En lækker og sund dressing til lette sommersalater, især hvis frugt er en del af ingredienserne. Syrligheden i youghurten komplementere parmesansmagen...
Grøn Salat Med Fløde
Denne enkle salat er frisk og dejlig, især på en varm sommerdag.
Limemayonæse
Denne mayonæsesmag er lækker sammen med alle former for fisk og fjerkræ.
Køkkentips til Salat
Sådan laver du bedre sovs
Små greb til mere smag, bedre konsistens og en sovs der samler retten uden at blive tung.
5 retter der egner sig til fryseren
Gryderetter, supper og bagværk kan redde hverdagen, hvis de pakkes og mærkes ordentligt.
Airfryer: hvad virker, og hvad gør ikke?
Airfryer er bedst til små portioner, sprøde overflader og genopvarmning. Den er mindre god til våde deje.