Kategori
Dessert
Her finder du opskrifter i kategorien Dessert. Brug filtrene til at finde den rigtige tid, metode eller type.
Coupe Dame Blanche
1. Form flødeisen til kugler med en isske. 2. Kom 2-3 kugler is i hvert glas. 3. Hæld varm chokoladesauce over isen. 4. Sæt en vaffel i hvert glas. Se...
Flødeis
1. Kom æggeblommer, sukker og vaniljesukker i en skål. 2. Pisk blandingen, indtil den er let og skummende. 3. Tilsæt mælken lidt ad gangen under konst...
Dybstegt Camenbert
En virkelig lækker dessert som jeg helt havde glemt indtil den pludseligt var på menukortet på Café Mocca i Præstø. Den er nem at lave og er spændende...
Vafler
Efter en dejlig tur til Sri Lanka kom vi hjem med denne lækre opskrift på vafler. Til forskel fra de vafler jeg er vandt til, er disse ikke for søde o...
Chokoladesauce
Chokoladesauce skal være lækker og så syndig, ellers kan det være ligemeget. Denne er lige netop det, og er yderst velegnet til at lade flyde ud over ...
Vanilleis
En flødeis med vanille. Man kan også tilsætte nødder, chokolade eller nougat. Serveres alene, eller overhældt med lækker chokoladesauce, eller prøv at...
Krokaner
Disse kager kan gemmes i en kagedåse, indtil de skal bruges. Hvis du lægger flødeskum imellem i god tid, før de skal spises, kan du tilsætte flødeskum...
Frugtsalat
En god afslutning på et dejlig måltid. Denne dessert er lavet på god gammeldags maner med mayonæse og godt med flødeskum. Alt fyldet kan laves i for...
Indbagt Camenbert
Camenbert bliver blød og flydende, når den er indbagt i butterdej. Butterdej kan købes i butikkerne, eller du kan lave butterdej selv.
New York Cheesecake
Lækker kremet syndig Cheesecake. Der er mange måder at lave cheesecake på, men efter en del research jar jeg fundet den jeg tror på. Jeg har valgt en ...
Hjemmelavede Isvafler
Det siges at isvaflen blev opfundet i St. Louis på verdensudstillingen i 1904, hvor en innovativ vaffel sælger fik et brilliant idé da hans nabo, en i...
Katrineblommekage
Denne dessert er nem og lækker, der både kan serveres lun og kold med enten flødeskum eller vanillieis.
Praliné
Denne lækre pralinéopskrift er nem at gå til. Jeg bruger den mest til at berige is, og gøre den endnu mere syndig. Princippet er enkelt, lige dele suk...
Hasselnødchokoladekage
Denne kage er ufattelig syndig og lækker. Den må være centeret i chokoladeelskerens univers, og er velegnet som dessert efter et solidt vintermåltid. ...
Pistaciekarameller
Sprøde søde og dejlige, ikke til at modstå. Disse lækre karameller er en mellemting mellem konfekt og dessert og vil komplementere kaffen fremragende ...
Risdessertrand
Denne ret kan afløse ris a la´manden, som vi kender den. Den kan også fyldes i små forme med syltetøj og bruges som slik til børnene. Det behøves nu i...
Chokolademousse
Nu er jeg ikke nogen desserthaj, men hvis det nu skal være, så er chokolademousse helt klart en af de bedre valg - hvis den altså er lavet ordentligt....
Bananasplit
Bananasplit laves nemt og hurtigt, er en af de lækreste desserter der findes. Desuden har jeg endnu aldrig mødt et menneske der ikke har elsket denne ...
Skumfiduser
Er der noget der hedder gourmet skumfiduser? Ja, hvis du laver dem selv. Det er forbløffende få ingredienser der skal til for at lave lækre skumfiduse...
Abrikos med is
Denne dessert kan varieres meget ved at tilsætte anden henkogt frugt. Pærer og ferskner er også dejlige på denne måde. Det er en dessert, der ikke ta...
Nemme Pandekager
Dette er den simpleste, og derfor den bedste pande-kageopskrift. Nok til ca. 10 pandekager.
Blommer i Vin
Når der er mange blommer, er dette en lækker måde at bruge dem på.
Surdejsvafler
Det er altid ærgerligt at smide god mad ud, og det gælder for mit vedkommende også den resterende surdej når man lige har fodret den. Så her er en læk...
Bagt Æbledessert
Ved efterårstide bliver det æblesæson, og her er der ikke grænser for hvad man kan købe (eller samle i haven) af æbler. Denne opskrift er en lækker må...
Køkkentips til Dessert
Sådan laver du bedre sovs
Små greb til mere smag, bedre konsistens og en sovs der samler retten uden at blive tung.
5 retter der egner sig til fryseren
Gryderetter, supper og bagværk kan redde hverdagen, hvis de pakkes og mærkes ordentligt.
Airfryer: hvad virker, og hvad gør ikke?
Airfryer er bedst til små portioner, sprøde overflader og genopvarmning. Den er mindre god til våde deje.