Cajun Kyllingeburger
Lækker grillet cajunkrydret kyllingebryst i en burger bolle med bacon, avocado og ost. En sikker weekend vinder.
Trin 1 af 3
Timere
- Bland cajunblaningen i en skål. Bank de fire kyllingebryster let flade med håndroden, og gnid dem ind i halvdelen af olien. vend kyllingebrysterne i cajunblandingen så de er helt dækket. Steg kyllingebrysterne ca. 6 minutter på hver side til de er gennemstegte. Steg baconskiverne til de er sprøde.
- Mens kyllingebrysterne steger, skæres avocadoen i halv og stenen tages ud. Skær avocadohalvdelene i 1 cm skiver. Læg osteskiverne på overen af bollen og smelt osten under grillen i ovnen til den er smeltet.
- Smør mayonaise på bollens under, og læg en håndfuld baby spinatblade på. Læg en baconskive på hver bolle. Skær kyllingebrysterne i tykke skiver og læg skiftevil en skive kylling, og skiftevis en skive avocado på bollen. Læg overen over, pres let, og servér.
Ingredienser
- 4kyllingebryster uden skind
- 2 spskolivenolie
- 4tykke skiver bacon
- 2avocado
- 4ciabattaboller
- 4skiver ost
- 4håndfulde baby spinatblade
- mayonaise
- cajun blanding
- 1 spskstødt spidskommen
- 1 spskstødt corianderfrø
- 1 spskpaprika
- 1 spsksød chili
- 1 spskløgpulver
- 1 spskhvidløgspulver
- 1 spsktørret timian
- 1 spsktørret salvie
- 1 tskcayennepeber
- 1½ tsksalt
- 1½ tskfriskkværnet peber
Fremgangsmåde
Bland cajunblaningen i en skål. Bank de fire kyllingebryster let flade med håndroden, og gnid dem ind i halvdelen af olien. vend kyllingebrysterne i cajunblandingen så de er helt dækket. Steg kyllingebrysterne ca. 6 minutter på hver side til de er gennemstegte. Steg baconskiverne til de er sprøde.
Mens kyllingebrysterne steger, skæres avocadoen i halv og stenen tages ud. Skær avocadohalvdelene i 1 cm skiver. Læg osteskiverne på overen af bollen og smelt osten under grillen i ovnen til den er smeltet.
Smør mayonaise på bollens under, og læg en håndfuld baby spinatblade på. Læg en baconskive på hver bolle. Skær kyllingebrysterne i tykke skiver og læg skiftevil en skive kylling, og skiftevis en skive avocado på bollen. Læg overen over, pres let, og servér.