Rogilds · Verdens Lækreste Opskrifter

Agurkesalat

Tilbehør

Serveres til retter, hvor der trænges til noget frisk, surt/sødt. F.eks. frikadeller

Antal personer: 4

Kan fryses: Nej

Ingredienser

1½Agurk
1 dleddike
1 dlsukker
5store peberkorn
2laurbærblade
2 tskdild (tørret er ok)
salt og peber

Fremgangsmåde

Skær agurken i tynde skiver og salt med løs hånd. Kom skiverne på en sigte med et let pres i 30 minutten Kog eddike med sukker, peberkorn og laurbærblade i fem minutter, og tilsæt så dild. Lad det afkøle og vend agurkeskiverne i lagen.