Rogilds · Verdens Lækreste Opskrifter

KRANSEKAGEKONFEKT

JuleknasKonfekt

Til nytår er der tradition for, at vi spiser kransekage kl. 12 til hvad end vi skåler det nye år ind med.

Antal personer: 10

Kan fryses: Ja

Ingredienser

1 kgren rå marcipan
5æggehvider
225 gflormelis
Pynt
1pakke chokoladeknapper (overtræk)
100 gblød nougatNødder
Cocktailbær

Fremgangsmåde

Det hele æltes sammen i en gryde. Gryden sættes over ved meget svag varme og massen æltes samtidig, til den er lunken, endelig ikke varm. Massen puttes i en sprøjte og sættes i små kager på bagepapir. Bages i ovn ved 220 grader i 8-12 min. Må kun blive lysebrun. Afkøles på rist. Overtrækschokoladen smeltes sammen med nougat'en, det gi'r en extra lækker overtrækschokolade. Chokoladen smøres på bunden af kransekagerne. Når denne er størknet, sættes nødder m.m. på toppen, også med chokolade som "lim".