Rogilds
Verdens Lækreste Opskrifter

Rogilds · Verdens Lækreste Opskrifter

Schweizerpastiller

JuleknasKonfekt

Schweizerpastillen er et klassisk dansk julekonfekt. Det er godt i vinterens kulde med mange søde indslag, at kunne spise noget frisk og andet...

Ingredienser

  • 500gr. Flormelis
  • 2Æggehvider (evt. pasteuriserede)
  • Pebermynteessens
  • 50gr. Chokolade

Fremgangsmåde

  1. Bland æggehviderne med flormelis og ælt det til en smidig masse, som smages til med pebermynteessensen.
  2. Af massen trilles kugler, som sættes på bagepapir og trykkes i facon.
  3. Pastillerne skal tørre inden de pyntes

Smelt chokoladen og dyp evt. bunden og sæt med en ske eller gaffel en top af chokolade på hver pastil.